食品追溯性与召回

您如何管理与食源性病原体有关的风险？

检测、控制和消灭 大肠杆菌和其他食源性病原体（比如沙门氏菌和李斯特菌）是食品安全计划的主要关注点。 感染其中任一病原体都会产生长期破坏性影响，包括死亡。

因此，通过生产、加工和分销各个环节，对融入食品或饲料链中的原材料、产品单位或批次进行跟踪很重要。

利用世界领先机构的高效追溯性和召回服务，管理整个食品链的风险

作为食品行业追溯性和召回服务的世界领先供应商，我们可为您提供值得信赖的专业技术、最新资源以及全球实验室和专业人员服务网络。 因此，我们可在世界各地帮助您确保各个环节和地点的追溯性。 借助技术、数据库管理系统和撤回演练，我们全面的服务使您可实施健全的追溯性系统。

我们可以帮助您：

• 通过实施高效的食品追溯性和召回系统，管理风险、保护您的品牌名誉、保持消费者信心以及降低可能产生的责任索赔
• 增强食品生产、加工和分销各个环节的控制力
• 确保记录关于食品采购、加工、运输或存储的信息，并确保在整个供应链有效传达这些信息
• 使用对病原菌和腐败菌取样和微生物测试等服务，实施严格测试计划来衡量整条供应链病原体控制措施的有效性
• 快速响应危机，并确保使用有效的客户标识跟踪分销产品
• 满足重要的食品安全管理体系 (FSMS) 标准（比如包含 FSMS 基本要求的 ISO 22000 或 FSSC 22000）的要求，从而帮助您确保食品供应链的安全
• 满足关于食品安全的其他全球食品安全倡议 (GFSI) 标准的要求
• 理解 ISO 22005:2007 标准如何确定饲料和食品追溯性系统设计和实施的原则和要求。 此外，了解它如何充当已实施 ISO 22000 或 FSSC 22000 的组织的补充标准

立即联系我们，讨论我们如何帮助您管理 与大肠杆菌和其他流行病有关的风险。