SGS将在2014 GFSI全球会议上首发全球食品过敏原管理调查报告

2014年2月28日,SGS将在美国加利福尼亚州的阿纳海姆举行的食品安全倡议(GFSI)全球会议上独家举办食品过敏原管理早餐会。

作为全球领先的食品安全、质量和可持续发展解决方案供应商，SGS 是今年GFSI 全球大会的主要赞助商之一。这项国际盛事将于2014年2月26日到28日在美国加利福尼亚州的阿纳海姆举行。来自食品和农产品行业的逾千名各类代表如制造商和零售商都将出席本次会议。本次会议所选的主题是“同一个世界，同一个安全食品供应”。

SGS过敏原控制和管理早餐会

主题为“过敏原管理：安全食品供应链管理重要环节”的SGS早餐会将于2014年2月28日上午8点到9点举行。

在这次会议上，与会者将会听到来自沃尔玛、嘉吉和内布拉斯加大学的专家代表的观点和实践经验。内布拉斯加大学的专家代表将谈论过敏原管理是如何成为他们组织中不能缺少的食品安全实践的。这是消费者关注增长趋势最快的问题之一。演讲者将讨论的主题如下：

• 实际挑战和最佳控制实践
• 过敏原风险管理和过敏原阈值的作用
• 过敏原管理中有效的供应商保证计划的重要性
• 新法规和实施的挑战
• 在过敏原测试和检测中的最新进步
• 通过GFSI认可标准的食品过敏原管理。

SGS全球过敏原管理调查：过敏原管理实践需要推进

2013年9月到11月,SGS开展了一项调查来了解当前过敏原管理和控制的行业实践和挑战。几乎30%的被调查对象表示他们的组织没有适当的过敏原控制和管理体系。这意味着像这样的企业需要建立体系和机制来符合美国食品安全现代化法案（第103，106条）和即将发布的欧洲委员会法律对消费者食品信息（欧盟法规1169/2011）的要求。这次SGS全球调查得到了来自全球46个国家的230个企业的响应。SGS将在2月28日的早餐会上第一次分享其它的重点和研究结论。

出席GFSI全球会议的人员可以参加早餐会。请登录全球食品安全会议网站进行注册。我们将进一步邀请已注册的代表，确认其是否参加早餐会。

SGS全球食品专家团队期待在GFSI全球食品安全会议期间在B6展台与您见面。

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