SGS GFSI食品过敏原管理早餐会

 SGS将于2014年2月28日在美国加利福尼亚州的阿纳海姆举行的全球食品安全倡议（GFSI）全球会议上举办食品过敏原管理的独家早餐会。届时，SGS将首次独家发布全球食品过敏原管理调查重点和研究结论，以期助力全球食品行业了解当前过敏原管理和控制的行业实践和挑战，从而有效推进食品过敏原管理实践。同时，来自沃尔玛、嘉吉和内布拉斯加大学的专家代表也将为大家分享观点和经验。

本 次 GFSI 全球会议所选的主题是 “ 同一个世界，同一个安全食品应 ” 。 作为全球领先的食品安全、质量和可持续发展解决方案供应商，SGS是今年GFSI 全球大会的主要赞助商之一。 这项国际盛事将于 2014 年 2 月 26 日至 28 日在美国加利福尼亚州的阿纳海姆举行。来自食品和农产品行业的逾千名各类代表如制造商和零售商都将出席本次会议。

SGS过敏原控制和管理早餐会

主题：过敏原管理：安全食品供应链管理重要环节

时间：2014年2月28日上午8点到9点

地点：美国加利福尼亚州的阿纳海姆GFSI会议现场

参会方式：出席GFSI全球会议的人员可以参加早餐会。也可登录全球食品安全会议网站进行注册。稍后我们将进一步邀请已注册的代表，确认其是否参加早餐会。

演讲嘉宾：沃尔玛、嘉吉、内布拉斯加大学及SGS专家

讨论主题：

• 实际挑战和最佳控制实践
• 过敏原风险管理和过敏原阈值的作用
• 过敏原管理中有效的供应商保证计划的重要性
• 新法规和实施的挑战
• 在过敏原测试和检测中的最新进步
• 通过GFSI认可标准的食品过敏原管理
• 过敏原管理如何成为组织中不能缺少的食品安全实践

联系方式：

Outi Helena Armstrong
SGS SA, 1 place des Alpes
CH-1211 日内瓦, 瑞士
t: +41 22 739 9161
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