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食品感官分析

SGS 食品产品与包装感官评价及分析可依据视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉测量并了解人们的反应。

由于食品感官评估有助于了解消费者行为和质量保证,其在新产品开发和营销中变得尤为重要。

我们的食品感官分析服务包括针对产品研发的消费者感官测试,以及针对产品质量和口味的感官评估。 这包括通过以下方法对颜色、味道、气味和口感测试,并获得消费者反应:

  • 描述性感官分析
  • 二-三点检测
  • 范围评估检测
  • 专家组测试
  • 顺位检测
  • 三角检测

基于这些食品感官检测结果,您能够:

  • 更改原材料、成分和添加剂
  • 对您的产品和竞争对手的产品进行比较
  • 确定并检测“最佳食用”日期
  • 开发新产品
  • 检查长期口味档案
  • 对产品进行分级或分等
  • 观察储藏稳定性
  • 优化产品
  • 准备产品标准

凭借多种专门食品感官分析和全球检测设施,我们拥有为您提供帮助的经验、专业技能和地理覆盖面。 无论您以及您的产品市场位于何处,我们均可与您合作来降低产品质量风险、满足消费者需求并获取竞争优势。

立即联系 SGS,了解我们的感官测试服务如何帮您满足消费者需求并获取竞争优势。

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