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SGS 食品微生物快速测试速度更快,可确保食品产品不含病原体。

消费者接触到食源性病原菌后可引发疾病甚至死亡。 受污染产品进入食物链后,即便在引发危害前得以发现,仍可对品牌及其制造商造成无法修复的损害。 至少而言,受污染食品产品在推出后会引起成本昂贵的产品召回和销毁。

相比传统方法,食品微生物快速测试所用周转时间更短。 通常,我们在 2 到 3 天即可提供结果。 我们的测试可验证是否存在病原体,从而帮助公司确保受污染产品不会进入供应链。

为确保提供安全食品,我们在测试原料成分和最终产品时采用下列微生物鉴定技术:

  • 聚合酶链反应(PCR)
  • VIDAS® 自动化食品病原体检测

受测试的病原体包括:

  • 沙门氏菌属
  • 沙门氏菌
  • 单核细胞增多性李斯特氏菌
  • 李斯特菌属
  • 大肠杆菌 O157:H7
  • 非-O157 产志贺毒素大肠杆菌
  • 弯曲菌属
  • 空肠弯曲杆菌
  • 阪崎肠杆菌属
  • 志贺菌属
  • 金黄色葡萄球菌
  • 副溶血性弧菌
  • 蜡样芽胞杆菌
  • 小肠结肠炎耶尔森氏菌
  • 产气荚膜梭菌

选择可靠、一致的测试合作伙伴对于成功至关重要。 未进行准确有效微生物测试的结果如同受污染商品进入分销一样严重 - 假阳性测试可能导致可接受产品受到损害或召回。

为何选择 SGS?

我们的全球食品测试实验室网络专家可开展一致且符合世界标准的活动。

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