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通过 SGS 的 HACCP(危害分析和关键控制点)认证加强食品安全管理,提高产品质量。

通过 HACCP 认证即刻向客户证明您对生产或交易安全食品的承诺。 当您接受法规机构或股东检查时,这种基于证据的方法对您特别有益。

通过HACCP 合规证明对食品安全的真实承诺,也能够改变您的品牌,使这作为进入市场的有效工具,在世界范围内开拓新商机。

我们覆盖全球的资深专家网络执行HACCP 审核,并帮助您关注影响食品安全和卫生方面的危害。 这样才有可能在食品生产过程中通过在关键点设置控制限制,系统地识别存在危害的地方。

HACCP 认证是定义有效控制食品安全要求的一个国际标准。 它围绕以下七个原则建立:

  • 对食品进行生物、化学或物理危害的危害分析
  • 确定关键控制点
  • 建立关键控制限制,例如,最低烹调温度和时间
  • 建立一个监控关键控制点的系统
  • 建立整改措施
  • 建立验证程序以确认 HACCP 体系的有效运作
  • 建立文档和保存记录

同我们一起达到HACCP 合规并满足不断变化的世界的期望。