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无麸质产品认证(十字交叉标识) - 一种以AOECS无麸质食品标准为依据的独立审核

欧洲麸质过敏症组织(AOECS)是一家非盈利的联盟组织,包括35个欧洲国家的麸质过敏症组织。其十字交叉形的谷物标识可用于符合AOECS标准的无麸质食品公司,对消费者来说这意味着安全。该标识受到世界各地麸质过敏症组织的提倡,广受国际认可。

英国麸质过敏症组织是AOECS的成员之一,为在英国、欧洲和全球销售食品和饮料的制造商、零售商提供无麸质谷物十字交叉标识认证。

关于认证的重要信息

  • 依据食品公司是否位于英国、欧洲还是全球,许可可分为三类
  • 对于带有十字交叉标识的产品,麸质含量每千克不得超过20毫克(ppm)。仅有含多种成分的产品或加工后产品(如水果棒)可获得认证。仅含一种成分或未经加工的天然产品(如新鲜水果)不可获得认证
  • 生产AOECS认证产品的生产设施必须进行年度审核,且必须通过受到认可的实验室对其最终产品进行年度测试
  • 全年任何时候都可免费添加其他产品进行认证
  • 年度许可费用根据认证列表中无麸质产品的营业额与出口量各有不同
  • AOECS审核可单独开展,亦可与其他受到认可的食品安全审核同步开展,包括GFSI审核标准
  • 所制订的自愿性的BRC附加模块(模块12)适用于依照AOECS标准生产无麸质食品的食品制造商

认证步骤

  1. 明确您所需要的许可及认证类型(欧盟、全球或英国),然后申请。填写申请表不会产生任何费用。您的年度认证/许可费将由英国麸质过敏症组织进行计算
  2. 开展自我评估或差距分析,确保您的设施已准备好接受现场审核
  3. 向SGS预订审核
  4. 提交审核结果并获得SGS提供的AOECS标准符合性证书
  5. 使用该证书来完成许可申请,获得使用十字交叉标识的权利
  6. 规划年度设施审核,并开展必要的产品测试活动,以保持认证的完整性

详细了解如何通过英国麸质过敏症组织获得十字交叉标识许可。

SGS可以提供怎样的帮助?

我们提供众多解决方案,可帮助您满足十字交叉标识认证的要求:

  • 自我评估:我们提供由我们与英国麸质过敏症组织共同制订的自我评估表格,您可使用该表格衡量自己对现场审核的准备情况
  • 差距分析:合格的SGS审核员会提供关于您公司现有麸质管理体系的详细评价,并依据AOECS标准对其进行衡量
  • 认证:我们依据AOECS标准并使用由我们与英国麸质过敏症组织合作制订的正式项目清单开展审核和认证
  • 测试:通过采用聚合酶链反应(PCR)或酶联免疫吸附试验(ELISA)测试方法,我们深入检测食品中的麸质含量,以确定是否存在低含量的麸质
  • 培训:我们提供涵盖AOECS标准要求及麸质风险管理与有效实施的培训

如欲寻找食品安全专家商讨有关您的要求,请立即联系我们。