Safe Quality Food (SQF)認証

SQFは、厳格で信頼できる食品安全マネジメントシステムを求める世界中の大手小売店および食品サービスの提供者から認められています。 また、食品安全プログラムとして開発されたSQFは、この種の認証プログラムに対する独自の特徴であるSQF品質規程による製品品質を網羅しています。 SGSは貴社組織の食品の生産、加工、調理、取り扱いが世界各国において可能な限り最高の規格に適合していることを確認するSQF認証を提供しています。

SQFは以下を含むサプライチェーン全体に適用されます：

• 農場から食卓まで
• 製品およびサービス品質の各特性を評価する独立規格
• 品質認証された現場の製品上に表示可能な品質シールド
• 食品安全および食品品質危害を特定、管理するためのCodex HACCP手法
• 倫理モジュール

SQFはプログラムの導入と維持に対して責任を負うプラクティショナーの指定を要求しています。

SGSのSQF認証が選ばれる理由とは？

SQF認証は貴社の事業を次のように支援します：

• リスクの特定および管理の支援による工程管理の改善
• 既存および新しい食品安全と規制の各要求事項の準備
• デュー・デリジェンスの提供と食品安全、品質、適法性における信頼性の確保
• 食品安全および品質の監視
• 全てのプログラムに対するより高い適合性レベルの獲得
• 利益の向上
• 顧客の苦情低減
• トレーサビリティーの改善
• リコールおよび回収の低減

GFSIから承認されたSQF食品認証

SGSは認証サービスの世界大手の審査機関として、SQFの各要求事項に関する詳細な専門知識を提供します。 SQFプログラムはシームレスな「現場から食卓まで」の食品安全と品質認証ソリューションを提供できるスキームとして、世界食品安全イニシアチブ（GFSI：Global Food Safety Initiative）から認められています。 以下の工程に対するサプライチェーン管理を提供します：

• 一次生産
• 食品製造
• 保管および流通
• 食品包装製造
• 小売業務

SGSのSQF認証に関する詳細については、SGSまでお問い合わせください。